Vína

Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut 12% 0,75 l (kazeta)

Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut je výnimočné, energické a svieže šampanské, ktoré ukazuje pevnú a presvedčivú podstatu značky Piper-Heidsieck, ktorá je jedným z najznámejších a najoceňovanejších výrobcov v oblasti Champagne na svete. Vzniklo spojením odrôd Pinot Noir, ovocného Pinot Meunier a elegantného Chardonnay. Štyri roky zrenia poskytli rade Essentiel nevtieravé kúzlo, čo sa prejavuje aj v pravidelnom náraste jemných bubliniek v pohári.Keď Florens-Louis Heidsieck v roku 1785 vytvoril svoj prvý ročník, urobil tak pre svoju životnú lásku Agathe Perthois. Piper-Heidsieck udržiava jeho pamiatku živú už viac ako dve storočia, pričom spája ambície s remeselnou zručnosťou, vášňou a charakterom tých, ktorí založili legendu Piper.Farba je číra a zlatistá s jemným, zamatovým perlením. Je plné typických ovocných aróm šampanského ako sú svieže citrusové tóny, čerstvé jablká, hrušky a mandle. Chuť je bohatá a štruktúrovaná. Na podnebí sa miešajú tóny ovocného koláča, hrušky a orechov s vynikajúcim pocitom sladkosti, vďaka dlhému zreniu, ktorému sa toto víno tešilo. Dlhá dochuť v závere je svieža a citrusová.Vynikajúce ako aperitív. Odporúčame servírovať pri teplote 8 až 10 °C. Farba: zlatáVôňa: citrusy, jablká, hrušky, mandleChuť: ovocný koláč, hrušky, orechy, slivky, pečivo

Guido Berlucchi ´61 Franciacorta Extra Brut DOCG 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Pre tých, ktorí hľadajú skutočnú klasiku, je tu víno, ktoré výborne funguje ako aperitív, ale aj počas celého jedla. Podčiarkne chute rôznych jedál, od ryže a cestovín až po biele mäso alebo čerstvé a stredne zrejúce syry.Poznámky k degustácii:Vôňa: Svieža, bohatá a elegantná, s príjemnou dĺžkou, s ovocnou chuťou jablka a hrušky a príjemným citrusovým nádychom v závere.Chuť: Vykazuje výnimočnú sviežosť a pikantnú kyselinku so zamatovou textúrou a jemnou rovnováhou, zakončenú príťažlivými tónmi citrusov.technický hárok tu

Guido Berlucchi ´61 Franciacorta Nature Rosé 2016 DOCG 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Vyrobené zo 100% Pinot Noir, je to naše vintage rosé zero dosage (bez pridania expedičného likéru). Výborné počas celého jedla, hodí sa k mäsitým predjedlám, aromatickým mäsám a syrom, vrátane vyzretých.Pinot Noir (100%), pestovaný vo viniciach Ragnoli, Quindici-piò a Gaspa - všetky vysadené v hustej výsadbe 10 000 viničov/hektár.Poznámky k degustácii:Vôňa: Veľmi komplexná, bohatá vôňa, ktorá ukazuje voňavé lesné bobuľové ovocie, podčiarknuté náznakmi granátového jablka a červených ríbezlí, všetko oživené pikantnými tónmi ružového korenia a lístkov čierneho čaju.Chuť: Elegantne štruktúrované podnebie je oživené vibrantnou kyslosťou, zatiaľ čo pôvabná suita tanínov macerovaného Pinot Noir majstrovsky podporuje pôsobivo plné telo.Hodnotenie a citácia Falstaff: 93/100"Bright brilliant orange-red colour with fine mousse. On the nose delicate aromas of strawberry and raspberry, blood orange as well as orange blossom and light savouriness in the echo . On the palate, intense mousse, very nice acidity and elegant finish."Hodnotenie a citácia James Suckling: 90/100 "Rich and fruity sparkling wine with lightly stewed strawberry and dried lemon undertones. Full body, fruity and lightly bubbled. Fruity finish."  

Vollereaux Célébration Brut Premier Cru 12% 0,75 l (čistá fľaša)

Célébration Premier Cru je biele francúzske šampanské víno značky Vollereaux. Toto víno vzdáva poctu mníchovi Jeanovi Oudartovi, ktorý zasvätil svoj život práci, pestovaniu hrozna a propagácií vína Champagne. Žil v roku 1654 až 1742 a reprezentoval šampanské po celej Európe. Šampanské obsahuje jemné bublinky, ktoré po naliati do pohára vytvárajú krémovú penu. Pochádza z oblasti Champagne a je vyrobené z troch odrôd hrozna ako Pinot Noir 40 %, Chardonnay 30 % a Pinot Meunier 30 %. Táto zmes zrela 6 rokov v pivniciach vinohradu. Toto výborné slávnostne šampanské si môžete vychutnať pri akejkoľvek príležitosti. Obsah cukru: 6 g/lFarba: svetlá zeleno-žltáVôňa: broskyňa, tráva, pečivoChuť: biele ovocie, brioška, broskyňa, čerstva trávaOcenenia:Zlatá medaila z Glass of Bubbly London, 2017Zlatá medaila z International Wine Challenge, 2017

G.H. Mumm Cordon Rouge Brut 12,5% 0,75 l (kartón)

Chowaniec & Krajčírovič Muškát Moravský neskorý zber 0,75 l

Víno má príjemnú muškátovú vôňu.Chuť je ovocná a jemne korenistá.Doporučujeme ku karé, hydine, syrom, zelenine a ľahkým dezertom.Teplota na pitie 10-12°C.OdrodaMuškát moravskýFarbaBieleRočník 2021DruhTichéKategórie vínaAkostné s prívlastkomPrívlastokNeskorý zberVyzrievanie v nerezovej nádžiZvyškový cukorPolosuchéObsah alkoholu % obj. 12,5Vinohradnícka oblasťMalokarpatská vinohradnícka oblasťVinohradnícka obecSvätý JurObjem 0.75l

Chateau Minuty et Or Rose suché ružové 2022 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Château Léoville Poyferré Magnum Cuvée suché červené 2009 13.9% 1,5 l (čistá fľaša)

Château Pavie Macquin Cuvée suché červené 2015 14,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Château Valandraud Cuvée suché červené 2015 14% 0,75 l (čistá fľaša)

Malé divy polosladké Pálava polosladké biele 2022 11% 0,75 l (čistá fľaša)

Rozés Port Over 40 years old Cuvée sladké červené NV 20% 0,75 l (čistá fľaša)

Les Ormes de Cambras Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP 2022 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Boissy & Delaygue Châteauneuf-du-Pape Clémentus 2019 14% 0,75 l (čistá fľaša)

La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Capelan 2019 14,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Bodegas Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2020 14% 0,75 l (čistá fľaša)

Château Haut Pingat 2019 13,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2019 13,5% 0,75l (čistá fľaša)

Château Lassègue Grand Cru 2019 14% 0,75 l (čistá fľaša)

Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2016 16% 0,75 l (čistá fľaša)

Château de Camensac 5ėme Cru Classé 2018 14% 0,75 l (čistá fľaša)

Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé 2008 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Château Canon 1er Grand Cru Classé B 2020 14,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Château Clinet 2020 15% 0,75 l (čistá fľaša)

Mastrojanni Brunello di Montalcino Schiena d´Asino 2015 15% 0,75 l (čistá fľaša)

Bibi Graetz Testamatta 2020 13,5% 0,75 l (čistá fľaša)

Šimonovič Vinárstvo Hamrštíl Cuvée suché biele 2023 12% 0,75 l (čistá fľaša)

Tajna Cabernet Franc Sunset suché červené 2021 15% 0,75 l (čistá fľaša)

Miguel Torres Sangre de Toro Reserva suché červené 2019 14% 0,75 l (čistá fľaša)

Domäne Wachau Riesling Terrassen Federspiel Rizling rýnsky suché biele 2023 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)