Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 l
Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 l Odroda vína: 80 % Corvina, 20 % RondinellaCharakteristikyFarba: intenzívna rubínovo-červená s fialovými zábleskamiVôňa: intenzívna s náznakmi…
Specifikacia Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 l
Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 l
Odroda vína: 80 % Corvina, 20 % RondinellaCharakteristikyFarba: intenzívna rubínovo-červená s fialovými zábleskamiVôňa: intenzívna s náznakmi čerešní, jemne korenistáChuť: plná, hebká, teplá delikátna a elegantnáVhodnéIdeálne k tmavému mäsu, pečenému, divine a sezónnym syrom.VinifikáciaPrísny výber hrozna, ktoré sa po zbere necháva sušiť v ovocných pivniciach až do januára. Po fermentácii dozrieva víno najskôr pár mesiacov v oceľových sudoch, potom v barikoch a nakoniec v dubových sudoch. Macerácia so šupkami po dobu 20-30 dní.
Pred distribúciou víno ešte odpočíva 8 mesiacov vo fľašiach.Alergény:Obsahuje siričitany