Fantini Group Poggio Civetta Chianti Classico 13,50% 0,75 l
Víno je vyrobené z hrozna Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauvignon 5%. Ručný zber sa vykonáva od polovice septembra do polovice októbra. Vinifikácia prebieha po jemnom rozdrvení hrozna. Mušt…
Specifikacia Fantini Group Poggio Civetta Chianti Classico 13,50% 0,75 l
Víno je vyrobené z hrozna Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauvignon 5%. Ručný zber sa vykonáva od polovice septembra do polovice októbra. Vinifikácia prebieha po jemnom rozdrvení hrozna. Mušt maceruje na šupke 1-2 týždne, aby sa podporila extrakcia farby a iných polyfenolických látok. 9 mesiacov zreje v malých a veľkých sudoch.Sýto rubínovo-červená farba. Jemné, s vôňou lesného ovocia, fialiek a pekným korenistým záverom.Vynikajúco sa hodí k bohato ochuteným jedlám, najmä k tradičným špecialitám toskánskej kuchyne, grilovaným steakom a vyzretým syrom.