La Chablisienne Chablis La Sereiné biele suché 2018 0,75 l

Na výrobu tohto skvelého vína apelácie Chablis sa používajú bobule hrozna, pestovaného na oboch brehoch rieky Sereine. Farba je zlatožltá, číra a iskrivá. Víno kvasilo v nerezových tankoch a dozrievalo na kvasinkách 12 mesiacov.

Prekvapí kombinácia plnej chuti zrelého ovocia a neuveriteľnej sviežosti. Ovocné a kvetinové tóny vo vôni a postupne sa objavujú čerstvé citrusy a jemná vanilka s dotykmi minerálov. Dlhý a čistý minerálny záver.

Krásne Chablis, ktoré môže vyzrievať niekoľko rokov. Ideálne podávať pri teplote 10–12°C. Vinárstvo La Chablisienne Začiatok príbehu La Chablisienne sa datuje od roku 1923, keď sa množstvo vinárov v Chablis zasiahnutých ekonomickou krízou združilo pod vedením opáta Balitranda.

Do polovice 50-tych rokov členovia družstva prinášali vína do La Chablisienne, ktoré prevzalo kontrolu nad sceľovaním a následným predajom. Neskôr, s túžbou vytvoriť vlastný štýl, sa v La Chablisienne rozhodli prevziať kontrolu nad zberom formou kúpy hotových muštov. Táto obchodná politika pretrváva do dnešných dní.

La Chablisienne obrába asi štvrtinu z celkovej výmery vinohradov (4700 ha) v Chablis a produkciou približne 6 mil. fliaš ročne sú najväčším výrobcom v oblasti. Víno sa vyrába z jedinej povolenej odrody hrozna – Chardonnay a to vo všetkých apeláciách – Petit Chablis, Chablis AOC, Chablis Premier Cru a Chablis Grand Cru.

Vína z La Chablisienne a ich kvalita bola časom preverená na významných vínnych trhoch sveta.