Vína

Guido Berlucchi Franciacorta Vintage 2019 Brut DOCG 12,5% 0,75 l (kartón)

Vintage, alebo po taliansky “millesimato”. Franciacorta víno, ktoré vám bude sprevádzať celý váš jedálny lístok, podčiarkne chuť predjedál, rizota a cestovinových jedál, jemného bieleho mäsa, rýb a dokonca aj vyzretých syrov.Chardonnay (80%) a Pinot Nero (20%) z najlepších viníc Berlucchi, mnohé z nich vysadené v hustej výsadbe.Poznámky k degustácii:Vôňa: Intenzívna, trvácna a komplexná, s tónmi zrelého marhule a broskyne, ktoré sa miešajú do dojmov Chantilly crème.Chuť: Elegantná štruktúra, s výnimočnou rovnováhou medzi jeho zaoblenou, zrelou hmotnosťou a sviežou, pikantnou kyslosťou.technický hárok tu

958 Santero Santero Extra Dry Dedica 11,5% 0,75l

Santero Extra Dry Dedica je šumivé víno v unikátnej bielej fľaši, na ktorú si môžete napísať vlastné venovanie. Ideálny darček, ktorý má osobný rozmer a zároveň dobre chutí. Santero Extra Dry Dedica je postavené na jednoduchom, ale veľmi funkčnom nápade. Biela matná fľaša slúži ako priestor, na ktorý môžete napísať vlastný odkaz, meno alebo venovanie. Stačí fixka a z obyčajnej fľaše sa stane darček, ktorý má konkrétny význam pre konkrétneho človeka. Tento detail zásadne mení spôsob, akým sa víno daruje. Namiesto univerzálneho daru dávate niečo, čo je priamo určené pre danú osobu. Využitie je veľmi široké – narodeniny, výročia, svadby, rozlúčky alebo aj spontánne momenty, keď chcete niekomu niečo odkázať trochu inak ako len slovami. Vo vnútri je svieže šumivé víno s jemnou perláciou, ktoré drží štandard značky Santero. Vôňa je kvetinovo-ovocná, chuť ľahká, čistá a príjemne pitná. Funguje ako aperitív, ale aj ako univerzálny spoločník k ľahším jedlám. V tomto prípade však hrá hlavnú rolu kombinácia chuti a formy, ktorá z neho robí výrazný darček. Farba: Svetlá slamovo-žltá farba s jemnou perláciou. Vôňa: Jemné kvety a čerstvé ovocie. Chuť: Svieža, ľahká, s ovocným charakterom. Záver: Čistý, osviežujúci a príjemne vyvážený.

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 je výnimočné ročníkové šampanské, ktoré nesie podpis času a zároveň odkazuje na dedičstvo Madame Clicquot – tvorkyne prvého miešaného rosé v Champagne. Toto komplexné cuvée s prevahou Pinot Noir a prídavkom červeného vína z Bouzy Grand Cru sa vyznačuje silou, eleganciou a aromatickou bohatosťou typickou pre štýl domu. Vo vôni dominujú jazmín, pomarančový kvet a lipový kvet, doplnené o citrusy ako yuzu, citrón a mandarínka. Objavujú sa aj marhule, dulovce, čerešne, jahody, egreše a čučoriedky. Chuť je bohatá, s tónmi džemu, sušených datlí, klinčekov, šafranu, vanilky, zeleného čaju a húb. Záver dotvára brioška, lístkové cesto, santalové drevo a eukalyptus. Toto šampanské je ideálne k sofistikovanej gastronómii. Skvele sa hodí k pokrmom kombinujúcim sladké a slané tóny, teplé a svieže prvky či morskú a suchozemskú kuchyňu. Vynikne napríklad s tagine z morského diabla s datľami a pomarančovou kôrou alebo pri orientálnej, ázijskej a indickej kuchyni. Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 obsahuje nasledovné odrody: 50 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 20 % Meunier

Moët Chandon Moët & Chandon Grand Vintage Millésime 2016 12,5% 0,75l

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 je jedinečným vyjadrením konkrétneho ročníka. Vznikol výhradne z hrozna jednej úrody, bez použitia rezervných vín. Každá edícia je originálom s osobným rukopisom pivničného majstra, no zároveň nesie rukopis typického štýlu domu Moët & Chandon. Tento výnimočný ročník sa prezentuje jemnou zlatistou farbou so zelenkavými a žiarivými odleskami. Vôňa je vrstvená a ovocná – otvára sa tónmi toastu, pražených obilnín a lieskovcov, ktoré postupne prechádzajú do sladších a jemnejších vôní perníka, mandľovej pasty či karamelizovaného cukru. V základe dominujú ovocno-kvetinové nuansy slivky, mirabelky, duly, pomarančového kvetu a anízu. Chuť je pružná a štruktúrovaná – jednotlivé vrstvy sa plynulo striedajú ako vlny na jemnom piesku. Hebký nástup prechádza do pevného stredného tela a končí sviežim záverom s tónmi klementínky či ružového grepu. Víno má bohatú, nadýchanú štruktúru pripomínajúcu kvet bavlny a jeho elegantné anýzové a mentolové tóny mu dodávajú nečakanú sviežosť. Moët & Chandon Grand Vintage 2016 odporúčame servírovať vychladené na 8 °C, ideálne k jemným rybám, bielemu mäsu alebo ľahkým pokrmom s bylinkovou a kvetinovou charakteristikou. Moët & Chandon Grand Vintage 2016 obsahuje nasledovné odrody: 34 % Pinot Noir 18 % Pinot Meunier 48 % Chardonnay

Hubert de Luxe Blanc Doux 7% 1,5l

Hubert de Luxe Blanc Doux Aromatické biele šumivé víno Hubert De Luxe patrí k najpopulárnejším sektom Hubert J.E.. Jeho chuť je absolútne ikonická a predstavuje prienik toho najlepšieho z tradície a inovácií. Pripravuje sa metódou asti a je zložené z aromatických odrôd bielych vín Irsai Oliver, Muškát Ottonel a Moravský muškát. Svieža žltá farba, aromatická vôňa, muškátový buket a lahodná sladká chuť sú dôvodom, prečo by fľaša De Luxe nemala chýbať ani na jednej oslave.

958 Santero Santero Spritz Limoncello 8,5% 0,75l

958 Santero Spritz Limoncello je váš oddych čistého potešenia. Citrónové vône prepletené s kvetinovými tónmi tancujú so slávnymi bublinkami 958 Santero a vytvárajú bezprecedentný zážitok sviežosti. 958 SANTERO Santero je výrobca šumivého a tichého vína so sídlom v Piemonte v Taliansku v juhozápadnej provincii Cuneo. Vinárstvo Santero založili bratia Santerovi: Leopoldo, Renzo, Aldo a Adelio, v roku 1958 a zrenovovali ho v roku 1977, aby spracovávalo ovocie z piatich vlastných viníc a viac ako 300 miestnych vinohradníkov. Je známe najmä pre svoju veľkú exportnú prítomnosť, jedinečné balenie a rozsiahle portfólio šumivých a sladkých vín. V ich práci sú prítomné skúsenosti z histórie, vedomosti a ich obchodné hodnoty, ktoré vinárstvo 958 Santero od roku 1958 dokázali pretaviť do osobnej interpretácie v mene ich tvorivosti. Už niekoľko rokov ich šumivé vína, koktaily a aperitívy podpísané značkou 958 Santero vynikajú nielen kvalitou, ale aj originalitou mimoriadne kreatívneho obalu a avantgardnými novými perspektívami dizajnu fliaš a úplne inovatívnymi spôsobmi balenia.

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018, GIFT 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 je výnimočné šampanské, ktoré vzdáva poctu vízii Madame Clicquot: „Naše čierne hrozno dáva tie najjemnejšie biele vína.“ Toto elegantné cuvée s výraznou prevahou Pinot Noir z ročníka 2018 je hlboké, precízne a stelesňuje jedinečný charakter výnimočnej úrody. Vo vôni dominujú tóny limetky, yuzu a zemolezu, ktoré sa prelínajú s jablkom, hruškou, zázvorom a tonka bôbom. Chuť je svieža a vyvážená, s jemnými pečivovými tónmi a decentnou slanosťou, ktoré vytvárajú dlhý a precízny záver. Toto šampanské je ideálne k sezónnej a záhradnej gastronómii, kde vynikne čistota a jemnosť surovín. Skvelo doplní jemne pripravené pokrmy, peny, chiffonády či jódové a rafinované morské suroviny. Odporúča sa aj k jedlám ako k rizotu zo zeleru, chrumkavej špalde a vývaru z hydiny. Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 obsahuje nasledovné odrody: 90 % Pinot Noir 10 % Chardonnay

Moët Chandon Moët & Chandon Pharrell Williams Ice Impérial 12,5% 0,75l

Keď ikonický šampanský dom Moët & Chandon spojí sily s vizionárom, hudobníkom a dizajnérom Pharrellom Williamsom, vznikne niečo, čo búra zabehnuté konvencie. Táto limitovaná edícia pre letnú sezónu 2026 prináša radikálne osvieženie pre legendárne Ice Impérial – vôbec prvé šampanské v histórii, ktoré bolo vytvorené špeciálne na pitie s ľadom. Pharrell Williams sa rozhodol pre minimalistický a odvážny krok. Po prvýkrát v histórii značky zlúpol z fľaše ikonický biely termo-rukáv (sleeve) a odhalil fľašu v jej čistej, rafinovanej podobe. Typografia domu sa mení na elegantné biele písmo s detailmi pripomínajúcimi perly a tradičná pečať nesie Pharrellov rukopis. Je to oslava leta, komunity a slobody vychutnať si luxusné šampanské presne podľa seba. Profil chuti (Taste Map) Na rozdiel od klasických suchých šampanských je Ice Impérial kategórie Demi-Sec (polosladké). Má zámerne vyššie dávkovanie cukru (dosage), pretože je navrhnuté tak, aby si udržalo svoju plnosť, intenzitu a vyváženosť aj v momente, keď sa kocky ľadu v pohári začnú pomaly rozpúšťať. Vôňa: Explózia tropického ovocia – dominantné mango a guava, ktoré dopĺňajú tóny zrelých nektáriniek, jemného korenia a čerstvého reznatého zázvoru. Chuť: Na podnebí je bohaté, mäsité a plné ovocnej sladkosti. Vďaka vyššiemu podielu Pinot Noir je štruktúrované, no v závere nastupuje osviežujúca vlna citrusov a grapefruitu, ktorá dokonale vyvažuje sladkosť. Záver: Dlhý, vibrujúci a príjemne chladivý s jemným dotykom karamelu a duly. Expert názor z Dobrepitie „Moët Ice Impérial bol pred 15 rokmi v Saint-Tropez revolúciou, no táto limitovaná edícia od Pharrella Williamsa z neho robí absolútny zberateľský a vizuálny manifest. Zatiaľ čo klasické šampanské by ľad v pohári znehodnotil a "utopil", Ice Impérial s ním doslova ožíva. Vyššia sladkosť sa v kontakte s topiacim sa ľadom mení na dokonale vyvážený, osviežujúci letný drink. Pre e-shopy a gastroprevádzky je to jasný 'must-have' produkt tejto sezóny – predáva ho nielen slávne meno, ale predovšetkým geniálny koncept zážitkového pitia.“ Technické špecifikácie a odrody Základom tohto cuvée je starostlivo vyskladaná mozaika troch šampanských odrôd, pričom 20 % až 30 % tvoria rezervné vína pre zabezpečenie konzistentnej komplexnosti. Parameter Hodnota Značka / Dom Moët & Chandon Edícia Ice Impérial x Pharrell Williams (Limitovaná edícia 2026) Obsah alkoholu 12,5% Objem 0,75 l Kategória / Sladkosť Demi-Sec (Polosladké) Zloženie odrôd Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%), Chardonnay (10-20%) Ako ho správne servírovať pre "Home Ritual"? Zabudnite na klasické úzke flauty. Ice Impérial si vyžaduje priestor. Vezmite veľký, otvorený pohár (ideálne typu Cabernet/bordeaux alebo originálny veľký pohár Moët Ice).

958 Santero Santero 0.0% Dealcoholized Sparkling Wine 0% 0,75l

Santero 0.0% Dealcoholized Sparkling Wine je nealkoholické šumivé víno (0,0 %) s jemnou perláciou a sviežim ovocným profilom. Ideálna voľba pre tých, ktorí si chcú vychutnať pohár bubliniek bez alkoholu. Santero 0.0% Dealcoholized Sparkling Wine prináša zážitok zo šumivého vína v úplne novej podobe. Vyrába sa z vína, ktoré prešlo procesom dealcoholizácie, vďaka čomu si zachováva svoj charakter, aromatiku aj štruktúru, no bez obsahu alkoholu. Výsledkom je autentický prejav, ktorý sa výrazne približuje klasickému šumivému vínu. V chuti pôsobí sviežo, ovocne a veľmi prirodzene. Objavujú sa tóny zeleného jablka, citrusov a jemného ovocia, ktoré sú podporené príjemnou perláciou. Tá dodáva vínu ľahkosť a osviežujúci charakter, vďaka čomu je ideálne najmä počas teplých dní alebo ako alternatíva k alkoholickým bublinám pri rôznych príležitostiach. Veľkou výhodou je aj jeho profil z pohľadu životného štýlu. Víno má 0,0 % alkoholu, neobsahuje pridaný cukor a je nízkokalorické (celá fľaša má menej ako 100 kcal). Zachováva si pritom plnohodnotný chuťový zážitok, čo z neho robí výbornú voľbu pre každého, kto chce piť ľahšie, no bez kompromisu v chuti. Hodí sa na aperitív, oslavy aj bežné chvíle, keď máte chuť na niečo svieže a elegantné. Farba: Svetlá slamová farba s jemnou a živou perláciou. Vôňa: Svieže zelené jablko, citrusy a jemné ovocné tóny. Chuť: Ovocná, ľahká a svieža, s dominanciou jablka a citrusov. Záver: Čistý, osviežujúci a príjemne perzistentný.

Ruinart Blanc de Blancs 12,5% 1,5l

Ruinart Blanc de Blancs je šampanské zo 100 % odrody Chardonnay, s vôňou broskýň, hrušiek a ananásu. V chuti je hladké, svieže a zaoblené, s citrusovým záverom. Zreje 3 až 4 roky a vynikne ako aperitív aj k ľahkým rybím jedlám s citrusovým akcentom. Ruinart Blanc de Blancs je ikonické cuvée domu Ruinart, vytvorené výlučne zo 100 % Chardonnay pochádzajúceho z Côte des Blancs (69 %) a severných svahov Montagne de Reims (31 %). Základ dopĺňa 20 – 25 % rezervných vín z dvoch predchádzajúcich ročníkov. Hrozno sa zbiera ručne, fermentácia prebieha v nerezových tankoch s regulovanou teplotou, s úplnou malolaktickou fermentáciou. Víno zreje 3 až 4 roky v pivniciach Ruinart. Vo vôni je Blanc de Blancs intenzívne aromatické, s tónmi zrelých broskýň, hrušiek a exotického ananásu. Chuť je hladká, svieža a zmyselne zaoblená, s citrusovým záverom, v ktorom sa prelínajú limetka, biely grep a jemná, príjemná horkosť. Ruinart Blanc de Blancs je dokonalý aperitív, ale výborne doplní aj tatarák z morských plodov, ceviche alebo ľahké jedlá s citrusovými akcentmi. Ruinart Blanc de Blancs obsahuje: • 100 % Chardonnay

Veuve Clicquot Vintage 2015, GIFT 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Vintage 2015 je elegantné ročníkové šampanské s dôrazom na štruktúru a vyzretosť. V aromatike dominujú citrusy, brioška a sušené ovocie, chuť je svieža a plná, s dlhým záverom. Vytvorené z hrozna jediného ročníka s prevahou Pinot Noir, doplneného o Chardonnay a Meunier, s časťou vín zrejúcich v dubových sudoch. Veuve Clicquot Vintage 2015 je ikonické ročníkové šampanské, ktoré nesie podpis času. Toto výnimočné cuvée s prevahou Pinot Noir doplnené o vína zrejúce v dubových sudoch a predĺženým zrením na kvasinkách stelesňuje silu, štruktúru a aromatickú bohatosť typickú pre štýl domu. Vo vôni dominujú citrusové tóny pomaranča, grepu a citrónovej kôry, ktoré sa prelínajú s arómami sušienok, briošky, crumble a pomarančovej marmelády. Objavujú sa aj sušené marhule, datle, pražené mandle, lieskovce a med. Chuť je svieža, plná energie, s intenzívnym a dlhým záverom. Toto šampanské je ideálne ako aperitív, no vynikne aj v kombinácii s bielym mäsom, tempurou z morského ďasa či šalátom z morských rias s praženým sezamom. Skvele sa hodí k výrazným surovinám, údeným a grilovaným pokrmom alebo k jedlám svetovej kuchyne plným korenistých akcentov a textúrnych hier. Veuve Clicquot Vintage 2015 obsahuje nasledovné odrody: 50 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 20 % Meunier

Moët Chandon Moët & Chandon Grand Vintage Millésime 2016, GIFT 12,5% 0,75l

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 je jedinečným vyjadrením konkrétneho ročníka. Vznikol výhradne z hrozna jednej úrody, bez použitia rezervných vín. Každá edícia je originálom s osobným rukopisom pivničného majstra, no zároveň nesie rukopis typického štýlu domu Moët & Chandon. Tento výnimočný ročník sa prezentuje jemnou zlatistou farbou so zelenkavými a žiarivými odleskami. Vôňa je vrstvená a ovocná – otvára sa tónmi toastu, pražených obilnín a lieskovcov, ktoré postupne prechádzajú do sladších a jemnejších vôní perníka, mandľovej pasty či karamelizovaného cukru. V základe dominujú ovocno-kvetinové nuansy slivky, mirabelky, duly, pomarančového kvetu a anízu. Chuť je pružná a štruktúrovaná – jednotlivé vrstvy sa plynulo striedajú ako vlny na jemnom piesku. Hebký nástup prechádza do pevného stredného tela a končí sviežim záverom s tónmi klementínky či ružového grepu. Víno má bohatú, nadýchanú štruktúru pripomínajúcu kvet bavlny a jeho elegantné anýzové a mentolové tóny mu dodávajú nečakanú sviežosť. Moët & Chandon Grand Vintage 2016 odporúčame servírovať vychladené na 8 °C, ideálne k jemným rybám, bielemu mäsu alebo ľahkým pokrmom s bylinkovou a kvetinovou charakteristikou. Moët & Chandon Grand Vintage 2016 obsahuje nasledovné odrody: 34 % Pinot Noir 18 % Pinot Meunier 48 % Chardonnay

958 Santero Santero Extra Dry Italia 11,5% 0,75l

Santero 958 Extra Dry Italia je šumivé víno v štýle extra dry, ktoré spája sviežu ovocnosť klasického Santero s emóciou talianskeho futbalu. Limitovaná edícia oslavuje partnerstvo s národným tímom Talianska a prináša živý, aromatický a jemne sladkastý charakter ideálny na aperitív. Santero 958 Extra Dry Italia vzniklo ako oslava talianskej vášne – spojenia futbalu, emócií a radosti zo spoločných momentov. Táto špeciálna edícia reflektuje partnerstvo značky 958 Santero s talianskou futbalovou reprezentáciou, pričom každý pohár nesie symboliku tímového ducha, elegancie a životného štýlu, ktorý je pre Taliansko tak typický. Základom je osvedčený štýl Santero Extra Dry, postavený na bielych piemontských odrodách. Hrozno prechádza jemným lisovaním a následnou fermentáciou v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote, čo umožňuje zachovať jeho prirodzenú aromatiku a sviežosť. Výsledkom je víno s ľahkou, elegantnou štruktúrou a príjemnou perláciou, ktorá nepôsobí agresívne, ale podporuje jeho pitnosť. V chuti je tento štýl postavený na harmónii sviežosti a jemnej sladkosti. Objavujú sa tóny akáciových kvetov, tropického ovocia a citrusov, doplnené o náznaky bazy a jemného pižmového charakteru. Víno pôsobí ľahko, prístupne a veľmi univerzálne – presne tak, ako má vyzerať ideálny aperitív alebo spoločník k ľahkým jedlám a morským plodom. Vzhľad: Svetlá slamovo-žltá farba s jemnou a perzistentnou perláciou. Vôňa: Akáciové kvety, baza, jemné pižmové tóny a náznak tropického ovocia. Chuť: Svieža, jemne sladkastá a aromatická, s tónmi citrusov a ovocia. Záver: Ľahký, čistý a príjemne osviežujúci.

958 Santero Extra Millesimato Gold 11,5% 0,75l

Najlepšie hrozno sa vyberá pre Santero 958 Millesimato Gold, ktoré musí spĺňať prísne požiadavky na kvalitu. Millesimato je výraz používaný v prosecca na označenie toho, že ide o výber toho najlepšieho hrozna. Santero 958 millesimato gold je extra suché šumivé víno vytvorené tak, aby ohromilo aj tie najnáročnejšie jazýčky. 958 SANTERO Santero je výrobca šumivého a tichého vína so sídlom v Piemonte v Taliansku v juhozápadnej provincii Cuneo. Vinárstvo Santero založili bratia Santerovi: Leopoldo, Renzo, Aldo a Adelio, v roku 1958 a zrenovovali ho v roku 1977, aby spracovávalo ovocie z piatich vlastných viníc a viac ako 300 miestnych vinohradníkov. Je známe najmä pre svoju veľkú exportnú prítomnosť, jedinečné balenie a rozsiahle portfólio šumivých a sladkých vín. V ich práci sú prítomné skúsenosti z histórie, vedomosti a ich obchodné hodnoty, ktoré vinárstvo 958 Santero od roku 1958 dokázali pretaviť do osobnej interpretácie v mene ich tvorivosti. Už niekoľko rokov ich šumivé vína, koktaily a aperitívy podpísané značkou 958 Santero vynikajú nielen kvalitou, ale aj originalitou mimoriadne kreatívneho obalu a avantgardnými novými perspektívami dizajnu fliaš a úplne inovatívnymi spôsobmi balenia.

Veuve Clicquot Rich On Ice 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Rich je svieže a hravé šampanské určené na ľad, ktoré v sebe spája kvetinové tóny fialiek a jazmínu s ovocnou explóziou ananásu, melónu, hrušky a broskýň. V chuti sa objavujú aj jemné pečivové akcenty a dotyk mäty. Vytvorené pre neformálne chvíle plné radosti a štýlu. Veuve Clicquot Rich je šampanské inšpirované slnečnou žltou farbou a nenúteným art de vivre, ktoré prináša sviežosť, exotiku a pôžitok. Toto jedinečné cuvée stelesňuje štýl domu, silu a štruktúru Pinot Noir dopĺňa ovocná sviežosť Meunier a elegancia Chardonnay. Vo vôni dominujú tóny fialiek, ruží, jazmínu, ananásu a melónu. Chuť je elegantná a bohatá, spája mirabelky, hrušky, broskyne, mätu, croissant, briošku a crumble do harmonickej kompozície s príjemnou sladkosťou a sviežim záverom. Toto šampanské je ideálne na ľad alebo extrémne vychladené, ideálne na servírovanie počas dňa, na strešnej terase, pláži alebo pri hudbe na svahu. Veuve Clicquot Rich obsahuje nasledovné odrody: • 50 % Pinot Noir • 30 % Meunier • 20 % Chardonnay

Schlumberger Sparkling Brut 12% 0,75l

Schlumberger Sparkling Brut Zmes Rizlingu vlašského, Chardonnay a Pinot Blanc očarí ľahkou sviežosťou a živým charakterom.Šumivé víno nádhernej svetložltej farby. Jeho intenzívna svieža vôňa prekypuje ovocnými arómami. Komplexná a elegantná chuť je vyvážená a harmonická, cítiť v nej krémové kvasnicové tóny.Je vhodné k ľahkým predjedlám, rybám, bielemu mäsu a nie príliš sladkým dezertom. Ako najstarší a najtradičnejší výrobca šumivých vín v Rakúsku firma Schlumberger teší milovníkov tradičného rakúskeho šumivého vína ,,perlivými chvíľami" už od roku 1842. Príbeh značky sa však začína o čosi skôr.Zakladateľ Robert Alwin Schlumberger, narodený v roku 1814 v Stuttgarte, po predčasnej smrti svojho otca, bol nútený vzdať sa štúdia a stať sa obchodníkom. Jeho cesta ho zaviedla do najstaršieho ,,Champagne domu" vo Francúzsku – do Ruinart Pere et Fils. A tam sa začal učiť. Jeho výnimočný talent a dôvtipný vzťah k vínu ho čoskoro priviedli na pozíciu ,,chef de cave“. Keď sa však na plavbe loďou zamiloval do Viedenčanky Sophie Kirchner, vedel, že sa musí presťahovať do Rakúska. No vo výrobe šumivého vína chcel naďalej pokračovať. Preto navštívil rôzne vinárske oblasti po celom Rakúsku a našiel ideálne miesto na založenie vlastného vinárstva v Bad Vöslau.Nakoniec, v roku 1842, založil spoločnosť Schlumberger Wein und Sektkellerei. Odvtedy je značka Schlumberger synonymom pre šumivé vína najvyššej kvality, vyrábané tradičnou metódou ,,Champagne“. Získala medzinárodnú slávu a uznanie v roku 1862, keď počas svetovej výstavy ,,Šumivý Vöslauer“ bolo podávané víno Schlumberger ,,jej veličenstvu“ – anglickej kráľovnej. Krátko potom bol vymenovaný aj za dodávateľa rakúsko-uhorskej K.u.K. cisárskeho dvora. Stal sa tak obľúbeným nápojom cisárskej aristokracie a rakúskej elity – v roku 1878 získal dedičný, šľachtický a rytiersky titul „Edler von Goldeck“.Kvalita začína vo vinohrade – to platí pre tiché aj šumivé víno. Každé jedno hrozno použité na vinifikáciu pochádza z vybraných rakúskych viníc a je spracované v súlade s prísnymi kontrolami kvality. Používajú tradičné odrody ako Chardonnay a Pinot Noir, ale taktiež aj miestne rakúske odrody – napr. Veltlínske zelené a Svätovavrinecké. Korkové zátky používané na utesnenie fliaš pochádzajú z teplejších oblastí – z Portugalska či Španielska.

Dom Pérignon Rosé 2009 Luminous Label 12,5% 0,75 l (čistá fľaša)

V roku 2009 bol región Champagne postihnutý mrazivou zimou, problémami s kvitnutím na jar a občasnými búrkami počas leta. V auguste sa však dostavilo horúce a suché počasie na piatich týždňov. Krúpa zasiahla 4. septembra, no nasledujúci deň sa vrátilo slnečné počasie, a zber hrozna začal 12. septembra v ideálnych podmienkach. Vôňa: Po krátkych vôňach ruže, pomarančového oleja a šafranu, sa buket stáva teplejším, s prevahou červeného ovocia - maliny a čerešne - a neskôr tmavšími tónmi černice a figy. Nakoniec prevláda sladkosť s nádychom perníka a ľubovníka. Chuť: Ovocie je majestátne, zrelé, mäkké a hlboké. Po pomerne hladkom a zaoblenom úvodnom dojme sa víno usadí v strede podnebia so svojím intenzívnym hladkým dotykom. Sila je obmedzená, dominujúcou je rovnováha. Chutné pocity pretrvávajú a zanechávajú pamäť na svoj taktilný dojem. Záver: Víno Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 je nádherné svojou intenzívnou ovocnou chuťou a hladkým dotykom. Sila a konzistencia robia z neho nezabudnuteľný zážitok. Čo ďalej? Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.

Dom Pérignon Rosé Vintage Box 2008 12,5% 0,75 l (kartón)

958 Santero Elite Extra Dry Millesimato Classic 11,5% 0,75l

Keď sa stretnú trieda a štýl. Táto nová interpretácia v dizajne, odvážna a originálna s „klasickým“ nádychom, sa prezentuje ako ideálna voľba na večery alebo špeciálne udalosti, ktoré si vyžadujú osobitý nádych. Vo vnútri je extra suché millesimato 958 Santero, skutočné vyjadrenie triedy v tom, čo je skutočným vyjadrením štýlu a jedinečnosti. Santero je výrobca šumivého a tichého vína so sídlom v Piemonte v Taliansku v juhozápadnej provincii Cuneo. Vinárstvo Santero založili bratia Santerovi: Leopoldo, Renzo, Aldo a Adelio, v roku 1958 a zrenovovali ho v roku 1977, aby spracovávalo ovocie z piatich vlastných viníc a viac ako 300 miestnych vinohradníkov. Je známe najmä pre svoju veľkú exportnú prítomnosť, jedinečné balenie a rozsiahle portfólio šumivých a sladkých vín. V ich práci sú prítomné skúsenosti z histórie, vedomosti a ich obchodné hodnoty, ktoré vinárstvo 958 Santero od roku 1958 dokázali pretaviť do osobnej interpretácie v mene ich tvorivosti. Už niekoľko rokov ich šumivé vína, koktaily a aperitívy podpísané značkou 958 Santero vynikajú nielen kvalitou, ale aj originalitou mimoriadne kreatívneho obalu a avantgardnými novými perspektívami dizajnu fliaš a úplne inovatívnymi spôsobmi balenia.

Chateau Minuty Minuty 281 Rosé 2024 12,5% 1,5l

Minuty 281 je vlajková loď vinárstva. Je to ikonické cuvée, ktoré stelesňuje vysokú vínnu módu a víziu výnimočnosti. Svoj názov odvodzuje od odtieňa modrej (Pantone 281), ktorý zdobí hrdlo fľaše ako pocta Stredozemnému moru, ktoré denne formuje terroir vinárstva. Toto je verzia s objemom 1,5L. Minuty 281 je vlajková loď vinárstva. Je to ikonické cuvée, ktoré stelesňuje vysokú vínnu módu a víziu výnimočnosti. Svoj názov odvodzuje od odtieňa modrej (Pantone 281), ktorý zdobí hrdlo fľaše ako pocta Stredozemnému moru, ktoré denne formuje terroir vinárstva. Víno je tiež oslavou pokrokového ducha Etienna Mattona, ktorý už v 70. rokoch začal s klonovaním vlastného výberu Grenache, dnes základnej odrody tohto cuvée. Hrozno Grenache a Syrah pochádza z najlepších viníc Minuty s priemerným vekom 25 rokov, ktoré sa rozprestierajú na bridlicových, ílovitých a piesčitých pôdach. Vinič je obrábaný v súlade s princípmi HVE (Haute Valeur Environnementale). Zber je ručný, nasleduje jemné odstopkovanie a lisovanie, fermentácia prebieha pri nízkej teplote 14 °C, s dôrazom na čistotu a precíznosť výsledného vína. Farba je bledá s krištáľovým odleskom. Vôňa je intenzívna, sofistikovaná, s citrusovými tónmi zvýraznenými jódovou mineralitou. Chuť je hlboká, čistá a minerálna, s jemnou silou a veľkorysosťou. Château Minuty 281 je určené pre najnáročnejších. Vynikne pri fine dining servise s pokrmami ako rizoto s morskými hrebenatkami, pečený homár či morský jazyk s feniklom.

Moët & Chandon Ice Impérial Pharell Williams 12,5% 0,75l

Limitovaná edícia ikonického champagne vytvoreného špeciálne na servírovanie s ľadom. Pharrell Williams pre túto edíciu prepracoval dizajn fľaše do elegantnej podoby s textilne pôsobiacou etiketou a zlatými perlovými detailmi. Výrazný, svieži a ovocný štýl ako stvorený na letné oslavy, Saint-Tropez atmosféru a štýlové servírovanie na ľade. Moët & Chandon Ice Impérial Pharrell Williams je špeciálna limitovaná edícia champagne, ktoré sa preslávilo ako prvé champagne vytvorené špeciálne na podávanie s ľadom. Ice Impérial je postavený na intenzívnej ovocnosti, plnšom tele a sviežosti, ktorá sa krásne otvorí práve pri servírovaní na veľkých kockách ľadu. V tejto edícii sa Moët & Chandon spojil s Pharrellom Williamsom, ktorý prepracoval vizuálnu identitu fľaše do elegantnejšej a čistejšej podoby. Ikonická biela silueta Ice Impérial ustupuje novému dizajnu, kde vyniká samotná fľaša, etiketa inšpirovaná textilom a decentné zlaté perlové detaily. Výsledok pôsobí štýlovo, letne a zberateľsky, s atmosférou francúzskej riviéry. Blend je vyskladaný tak, aby si champagne zachovalo výraz aj po pridaní ľadu. Dominantnú úlohu hrá Pinot Noir, ktorý prináša štruktúru, intenzívnu ovocnosť a schopnosť niesť vyšší dosage. Pinot Meunier dodáva šťavnatosť, mäkkosť a plnší pocit v strede chuti, zatiaľ čo Chardonnay prináša sviežejší a ľahší záver. Dôležitú úlohu zohráva aj 20 až 30 % rezervných vín, ktoré podporujú konzistenciu, hĺbku a bohatší charakter cuvée. Chuťový profil je expresívny a priamočiaro príťažlivý. Vo vôni sa objavuje mango, guava, nektárinka a malina, v chuti sa pridáva dojem čerstvého ovocného šalátu, karamelu, dulového želé, grapefruitu a jemného zázvoru. Vďaka kombinácii plnosti, ovocnej sladkosti a sviežej kyseliny funguje výborne ako champagne na ľade, ideálne na terasu, bazén, plážový bar alebo výnimočnú letnú oslavu. Farba: Hlboká zlatá farba s jantárovými odleskami. Vôňa: Intenzívna a ovocná, s tónmi manga, guavy, nektárinky a originálnym náznakom maliny. Chuť: Plná, šťavnatá a svieža, s dojmom čerstvého ovocného šalátu, karamelu, dulového želé, grapefruitu a zázvoru. Záver: Osviežujúci, ovocný a energický, s príjemnou rovnováhou medzi guľatosťou a sviežosťou.

Chateau Minuty Minuty M Limited Edition 12,5% 0,75l

Minuty M Rosé Lucia Vinti Limited Edition je svieže a hravé rosé z AOP Côtes de Provence, ktoré spája provensálsky štýl vína s farebnou ilustráciou talianskej umelkyne Lucie Vinti. Limitovaná edícia zvýrazňuje stredomorský charakter cuvée M: jemnú ružovú farbu, vôňu červeného ovocia, tóny bieleho ovocia a živý, harmonický záver. Minuty M Rosé Lucia Vinti Limited Edition je limitovaná umelecká edícia obľúbeného cuvée M Rosé od vinárstva Minuty. Fľaša vznikla v spolupráci s talianskou umelkyňou Luciou Vinti a vizuálne oslavuje stredomorský spôsob života, farby, vône a chute, ktoré prirodzene patria k Provence. Víno pochádza z apelácie AOP Côtes de Provence (chránené označenie pôvodu) a je vyrobené z hrozna z kontinentálnych aj prímorských terroirov oblasti. Blend tvoria odrody hrozna Grenache, Syrah, Cinsault a Tibouren. Grenache prináša ovocnosť a jemný objem, Syrah dodáva štruktúru, Cinsault podporuje ľahkosť a sviežosť, zatiaľ čo Tibouren pridáva typický provensálsky charakter a jemnú aromatickú osobitosť. Pri výrobe sa používa studené lisovanie a fermentácia bez malolaktickej fermentácie, aby si víno zachovalo čistotu, sviežosť a priamočiary ovocný prejav. Vo vôni sa objavujú červené plody prepojené s tónmi ovocia s bielou dužinou. Chuť je živá, šťavnatá a príjemne hladká, so sviežim a harmonickým záverom. Minuty M Limited Edition je ideálne víno na terasu, letné posedenie, piknik, ľahký aperitív alebo neformálne stolovanie v stredomorskom štýle. Výborne sa hodí k olivám, tapas, dipom, zeleninovým chipsom, letným šalátom, paradajkám s mozzarellou, šalátu niçoise, krevetám, mušľám aj pan-seared predjedlám. Farba: Čistá, žiarivá farba s bledým ružovým odtieňom a tónmi ružových lupienkov. Vôňa: Precízna a komplexná, s arómami červeného ovocia prepojenými s tónmi ovocia s bielou dužinou. Chuť: Svieža, živá a štedrá, s čistým ovocným prejavom a príjemnou ľahkosťou. Záver: Harmonický, vytrvalý a osviežujúci, s elegantným provensálskym doznievaním.

Moët & Chandon Moët Impérial Brut Pharrell Williams Edition 1, GIFT 12,5% 0,75l

Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams Limited Edition je zberateľská edícia ikonického champagne Brut Impérial, vytvorená v spolupráci s Pharrellom Williamsom. Vo vnútri sa nachádza klasické Moët & Chandon Brut Impérial, elegantné šampanské so sviežou ovocnosťou, jemnými bublinkami, tónmi jablka, hrušky, bielej broskyne, citrusov a decentným náznakom briošky. Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams Limited Edition spája ikonické champagne Moët & Chandon s kreatívnym svetom Pharrella Williamsa. Táto limitovaná edícia vznikla ako pocta oslavám, narodeninám a momentom, pri ktorých fľaša champagne neznamená iba prípitok, ale aj gesto pozornosti, radosti a osobného štýlu. Vo fľaši sa nachádza klasické Moët & Chandon Brut Impérial, najznámejšie champagne domu Moët & Chandon. Jeho štýl stojí na rovnováhe medzi sviežosťou, ovocnou bohatosťou a jemnou eleganciou. Blend tvorí kombinácia odrôd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, vďaka čomu víno získava štruktúru, šťavnatosť aj svieži záver. Vzhľad limitovanej edície nadväzuje na myšlienku darčeka a oslavy. Dizajn pracuje s výraznými detailmi, perlovým efektom a podpisom Pharrella Williamsa, čím sa z fľaše stáva atraktívny zberateľský kúsok aj elegantný darček. Je to ideálna voľba na narodeniny, výročia, oslavy, večierky alebo momenty, pri ktorých chcete priniesť niečo vizuálne výraznejšie než bežnú fľašu champagne. Brut Impérial má slamovozlatú farbu so zelenkastými odleskami. Vo vôni sa objavuje zrelé ovocie s bielou dužinou, najmä jablko, hruška a biela broskyňa, doplnené o citrusy, limetkový kvet, jemný dotyk briošky a orechov. Chuť je svieža, harmonická a elegantná, s jemnou perláciou a príjemným ovocným charakterom. Výborne funguje ako aperitív, no bez problémov sprevádza aj celé menu. Hodí sa k morským plodom, sushi, ustriciam, rybám s bielym mäsom, hydine aj k jemným dezertom s broskyňou alebo bielou čokoládou. Vzhľad: Slamovozlatá farba so zelenkastými odleskami a jemnou perláciou. Vôňa: Zrelé jablko, hruška, biela broskyňa, citrusy, limetkový kvet, jemná brioška a náznak orechov. Chuť: Svieža, elegantná a ovocná, s jemnými bublinkami, tónmi bieleho ovocia, citrusov a decentnou krémovou linkou. Záver: Čistý, svieži a harmonický, s príjemným ovocným doznievaním a jemným dotykom pečiva.

BEBERI 6x Beberi Winery Prémiové Saperavi červené suché víno 14% obj. (holá lahev) degustační sada po 750 ml.

Beberi Premium Saperavi – balenie 6 fliaš z malého rodinného vinárstva Objavte jedinečné víno z krajiny s osemtisícročnou vinárskou históriou. Vinárstvo Beberi sa nachádza v oblasti Sagarejo, v srdci Kachetie, najslávnejšej gruzínskej vinárskej oblasti, a zameriava sa na poctivú ručnú výrobu vín v obmedzených šaržiach. Práve z tejto filozofie vzniká Premium Saperavi – exkluzívny klenot s bohatou štruktúrou a vysokým obsahom antioxidantov, typickým pre túto tradičnú odrodu, nesúci oficiálnu klasifikáciu VOC (víno originálnej certifikácie). Limitovaná produkcia z malého rodinného vinárstva v oblasti Sagarejo. Ručný zber hrozna odrody Saperavi. Zrenie v dubových sudoch pre silné telo, 13 % alkoholu a elegantný záver. Senzorický profil Farba: hlboká tmavočervená. Vôňa: zrelé lesné ovocie, ostružiny, čierne ríbezle, korenie, vanilka. Chuť: plná, elegantná, s dlhým záverom. Odporúčania k servírovaniu Podávajte pri 16–18 °C, ideálne po dekantácii. Skvele doplní grilované mäso, syry s modrou plesňou alebo pokrmy gruzínskej kuchyne. Objavte aj ďalšie vína malých gruzínskych vinárstiev.

Santero Prosecco Extra Dry 11,5% 0,75l

Santero Prosecco Extra Dry je vyrobené z hrozna odrody Prosecco, ktoré mu dodáva autentickú suchosť s množstvom chuti. Santero Prosecco Extra Dry je šumivé víno, uzavreté vo fľaši s jedinečným a nenapodobiteľným štýlom. Santero Prosecco Extra Dry je konečným výsledkom dlhoročného výskumu, ktorý bol vytvorený tak, aby ohromil aj tie najnáročnejšie jazýčky. Santero Prosecco Extra Dry je vyrobené zo 100% hrozna odrody Prosecco, ktoré mu dodáva autentickú suchosť s množstvom chuti. Víno je vyrobené z ručne zbieraného hrozna Prosecco, ktoré sa pestuje v Piemonte na starých rodinných vinohradoch Santero. Základ pre kvalitné víno sa po vylisovaní hroznovej šťavy filtruje a chladí. Prirodzená metóda fermentácie pri kontrolovanom teplotnom režime umocňuje prirodzenú sviežu vôňu. Odporúčaná teplota podávania - 6-8°C. Pri pití sa bublinkovosť sa prenesie do veľmi uspokojivého záveru, vďaka čomu je Santero Prosecco Extra Dry ideálne na podávanie k rôznym ľahkým jedlám, od aperitívov cez ryby až po dezerty. Farba: Slamovožltá farba s jemným a pretrvávajúcim perlením. Aróma: Zvýrazňuje kvetinové tóny a náznaky čerstvého ovocia. Chuť: Svieža a príjemná chuť má ovocné tóny. Skvelé ako aperitív, aj počas jedla.

Cipriani Prosecco D.O.C. Brut 12% 0,75l

Cipriani Prosecco D.O.C. Brut Aby rozšírili svoj výber vín, Cipriani Drinks vybrali najlepšie Prosecco z regiónu, ktorému bola udelená certifikovaná hodnota kvality (D.O.C.). Vyrába sa len z najlepšie vybraných a overených bobúľ hrozna odrody Glera, ktoré ručne zbierajú skúsení vinári. Toto Prosecco, s nízkym obsahom cukru, dokonale stelesňuje vlastnosti svojej domoviny. Poteší chuťové poháriky svojimi prirodzene suchými a mierne kyslými tónmi, pričom zároveň ponúka sladkú a ovocnú chuť. Už spočiatku vás oslní jeho slamovožltá farba. Vo vôni sa prejaví elegantná a intenzívna kytica aróm s pretrvávajúcimi ovocnými a kvetinovými podtónmi. Chuť je hladká a prívetivá, pretrvávajú v nej ovocno-kvetinové tóny. ,,Giuseppe“, povedala Giulietta, ,,našla som Harryho bar.“ Pätnásť stôp krát tridsať, bol to sklad s lanami. Hneď sa mu to páčilo, pretože to bolo na konci slepej uličky. V tom čase neexistoval most spájajúci ulicu s Piazza San Marco. Zákazníci tam museli prísť zámerne a nemohli sa len tak zastaviť, keď prechádzali okolo. Chcela jednoduché elegantné miesto s dvoma základnými vlastnosťami – zákazník sa nesmie cítiť obmedzený dekoráciou a musí tam byť svetlo. Tak sa začal príbeh značky Cipriani.

958 Santero Santero Brut Millesimato 11,5% 0,75l

Santero Millesimato Brut je suché talianske šumivé víno s hladkým, sviežim a príjemne ovocným prejavom. Elegantná voľba na aperitív, slávnostný prípitok aj ľahké jedlá. Santero Millesimato Brut je talianske šumivé víno z moderného radu 958 Santero Classic, ktoré spája výrazný dizajn fľaše s ľahko pochopiteľným, sviežim a elegantným chuťovým profilom. Označenie Millesimato pri šumivých vínach znamená ročníkový charakter vína, teda dôraz na konkrétnu úrodu a jej štýl. V chuti pôsobí Santero Millesimato Brut čisto, hladko a príjemne ovocne. Brut štýl mu dodáva suchší charakter, takže nepôsobí ťažko ani presladene. Je to presne ten typ šumivého vína, ktorý sa veľmi dobre pije ako aperitív, no zároveň má dosť sviežosti a univerzálnosti na párovanie s jedlom. Najlepšie sa hodí k ľahším predjedlám, syrom, zeleninovým šalátom, rybám, morským plodom alebo jednoduchým cestovinám. Vďaka sviežemu ovocnému prejavu a jemnej perlácii je vhodné aj na prípitky, oslavy alebo ako elegantné šumivé víno na bežné večerné posedenie. Santero Millesimato Brut zaujme aj vizuálne. Čierna fľaša s tyrkysovým detailom pôsobí moderne a odlišuje sa od klasických šumivých vín. Ak hľadáte suché šumivé víno, ktoré je svieže, dostupné, dobre vyzerá a neurazí pri žiadnej príležitosti, toto je veľmi príjemná voľba. Farba: Svetlá slamovo-zlatá farba s jemnou perláciou. Vôňa: Svieže ovocné tóny, jemné biele ovocie, citrusy a ľahký kvetinový náznak. Chuť: Suchá, hladká a ovocná, s príjemnou sviežosťou, jemnou kyselinkou a ľahkým elegantným prejavom. Záver: Čistý, svieži a stredne dlhý, s jemným ovocným doznievaním.

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015, GIFT 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 je výnimočné ročníkové šampanské, ktoré nesie podpis času a zároveň odkazuje na dedičstvo Madame Clicquot – tvorkyne prvého miešaného rosé v Champagne. Toto komplexné cuvée s prevahou Pinot Noir a prídavkom červeného vína z Bouzy Grand Cru sa vyznačuje silou, eleganciou a aromatickou bohatosťou typickou pre štýl domu. Vo vôni dominujú jazmín, pomarančový kvet a lipový kvet, doplnené o citrusy ako yuzu, citrón a mandarínka. Objavujú sa aj marhule, dulovce, čerešne, jahody, egreše a čučoriedky. Chuť je bohatá, s tónmi džemu, sušených datlí, klinčekov, šafranu, vanilky, zeleného čaju a húb. Záver dotvára brioška, lístkové cesto, santalové drevo a eukalyptus. Toto šampanské je ideálne k sofistikovanej gastronómii. Skvele sa hodí k pokrmom kombinujúcim sladké a slané tóny, teplé a svieže prvky či morskú a suchozemskú kuchyňu. Vynikne napríklad s tagine z morského diabla s datľami a pomarančovou kôrou alebo pri orientálnej, ázijskej a indickej kuchyni. Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 obsahuje nasledovné odrody: 50 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 20 % Meunier

Moët Chandon Chandon Garden Spritz MINI 11,5% 0,1875l

Chandon Garden Spritz je originálny argentínsky aperitív, ktorý vznikol spojením výnimočného šumivého vína z Mendozy s domácim pomarančovým likérom z odrôd Valencia. Chandon Garden Spritz je originálny argentínsky aperitív, ktorý vznikol spojením výnimočného šumivého vína z Mendozy s domácim pomarančovým likérom z odrôd Valencia. Tento likér sa vyrába priamo v Chandon z ručne lúpaných pomarančov pochádzajúcich z ekologickej farmy v oblasti Entre Ríos a dozrieva s výberovou zmesou bylín a korenín. Zaujme sviežou chuťou s jemne horkastým nádychom a bez umelých aróm či farbív. Obsahuje o polovicu menej cukru ako bežné spritzy. Vôňa aj chuť prináša tri výrazné dimenzie – sušená pomarančová kôra, svieža citrusová aróma a vyvážená horkosť bylinného likéru. Výsledkom je chuťovo bohatý, iskrivý nápoj,ktorý vynikne samostatne, na ľade, alebo s vetvičkou rozmarínu a sušeným plátkom pomaranča.Odporúčame podávať vychladené alebo na ľade, ideálne k bruschette, focaccii s kozím syrom, tapas, lososovým blinám, prosciuttu či tortille. Chandon Argentina patrí do skupiny LVMH (Luis Vuitton Moët Hennessy) a je považovaný za priekopníka vo výrobe šumivých vín mimo tradičného regiónu Champagne. Vinárstvo založil v roku 1959 Robert-Jean de Vogüé, vtedajší prezident Moët & Chandon, ktorý sa spolu s prvým hlavným vinárom Renaudom Poirierom vydal na cestu za ideálnym terroir pre výrobu kvalitného šumivého vína. Ich cesta ich zaviedla až do vysokohorského regiónu Agrelo pri Luján de Cuyo v argentínskej Mendoze, kde ich očarila čistota pôdy a dramatické klimatické podmienky s výraznými dennými aj sezónnymi teplotnými rozdielmi. Vinič tu rastie vo výškach od 1000 až po 1700 metrov nad morom. Teda v nadmorských výškach, ktoré by sa v iných vinárskych krajinách považovali za extrémne. Dnes je Chandon Argentina jedným z pilierov globálnej siete CHANDON a ukážkovým príkladom spojenia francúzskeho know-how s jedinečným argentínskym terroirom. Výsledkom sú elegantné, svieže a moderné šumivé vína s autentickým podpisom regiónu.

Veuve Clicquot Vintage 2015 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Vintage 2015 je elegantné ročníkové šampanské s dôrazom na štruktúru a vyzretosť. V aromatike dominujú citrusy, brioška a sušené ovocie, chuť je svieža a plná, s dlhým záverom. Vytvorené z hrozna jediného ročníka s prevahou Pinot Noir, doplneného o Chardonnay a Meunier, s časťou vín zrejúcich v dubových sudoch. Veuve Clicquot Vintage 2015 je ikonické ročníkové šampanské, ktoré nesie podpis času. Toto výnimočné cuvée s prevahou Pinot Noir doplnené o vína zrejúce v dubových sudoch a predĺženým zrením na kvasinkách stelesňuje silu, štruktúru a aromatickú bohatosť typickú pre štýl domu. Vo vôni dominujú citrusové tóny pomaranča, grepu a citrónovej kôry, ktoré sa prelínajú s arómami sušienok, briošky, crumble a pomarančovej marmelády. Objavujú sa aj sušené marhule, datle, pražené mandle, lieskovce a med. Chuť je svieža, plná energie, s intenzívnym a dlhým záverom. Toto šampanské je ideálne ako aperitív, no vynikne aj v kombinácii s bielym mäsom, tempurou z morského ďasa či šalátom z morských rias s praženým sezamom. Skvele sa hodí k výrazným surovinám, údeným a grilovaným pokrmom alebo k jedlám svetovej kuchyne plným korenistých akcentov a textúrnych hier. Veuve Clicquot Vintage 2015 obsahuje nasledovné odrody: 50 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 20 % Meunier