Pasqua Bardolino 0,75 l
Príbeh vinárstva Pasqua Vigneti e Cantine začína vo Verone, v roku 1925, kedy bratia z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generácia rodiny Pasqua - bratia Carlo,…
Specifikacia Pasqua Bardolino 0,75 l
Príbeh vinárstva Pasqua Vigneti e Cantine začína vo Verone, v roku 1925, kedy bratia z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generácia rodiny Pasqua - bratia Carlo, Giorgio a Umberto, ktorí stoja na čele spoločnosti i dnes - prinášajú do obchodu nové myšlienky a otvárajú si tak i zahraničný trh, vďaka ktorému Pasqua začína vyvážať talianske vína do Európy a celého sveta.Pôvod:Nachádza sa na juhovýchodnom brehu Lago di Garda, ktoré ponúka ideálnu mikroklímu pre dozrievanie hrozna.Pôda:Kamenisté podložie z Etschského ľadovca.Proces výroby:Hrozna sú macerované na šupkách po dobu 8-10 hodín, potom sa so spusteným a ponorený krytom kvasí 10-12 dní pri kontrolovanej teplote 22-24 ° C, aby sa zachovala ovocná vôňa. Nasleduje jablčno-mliečna fermentácia. Víno potom vyzrievalo v oceľových tankoch po dobu 3-4 mesiacov a následne sa plní do fliaš.Popis:Víno má jasne červenú farbu s tónmi červených ríbezlí a čerešne. V chuti je mäkké a veľmi dobre štruktúrované.K jedlám:Bardolino sa hodí k jemne pikantným, ľahkým talianskym jedlám, cestovinám, zeleninovým šalátom, ľahkým mäsám a mladým syrom. Teplota servírovania 14 ° C.